Soirée-conférence : une table bien garnie, l'alimentation en Nouvelle-France

En collaboration avec la Société de généalogie Vaudreuil-Cavagnal

Au XVII^e siècle, les premiers arrivants français débarquant en Nouvelle-France amènent dans leurs bagages les habitudes et les moeurs européennes. Ainsi, l’alimentation est au départ « européenne ». Toutefois, il faut s’adapter au nouvel environnement ; graduellement, les produits de la chasse, de la pêche et des plantes locales s’invitent dans la cuisine des colons. Avec l’historien André Gousse.

• Inscription en ligne ou par téléphone au 450 455-3371, option 6 pour les abonnés de la bibliothèque, résidents ou non-résidents, à compter du 9 septembre, 10 h
• Inscription par téléphone pour les non-résidents n’ayant pas d’abonnement à la bibliothèque, à compter du 30 septembre, 10 h 
• Places limitées